Forscher Prüfen Link Zwischen Typ-2-Diabetes Und Ernährung

Drei Studien veröffentlicht, in der 28. Juli-Ausgabe von Archives of Internal Medicine Adresse Ernährung und Risiko von Typ-2-diabetes. Die Forscher fanden keine Vereinigung zwischen dem Essen einer fettarmen Diät und diabetes-Risiko, aber festgestellt, dass Menschen, die mehr trinken Zucker gesüßte Getränke oder Essen weniger Obst und Gemüse haben ein erhöhtes Risiko für die Krankheit.

Public-health-Experten erwarten, dass etwa 11,2% der US-Erwachsenen, wird Typ-2-diabetes (auch bekannt als „Altersdiabetes“ bezeichnet) bis 2030. Darüber hinaus raten die Bedingung werden voraussichtlich weiter steigen Recht schnell in der entwickelten Welt. Einer der stärksten Risikofaktoren für Typ-2-diabetes ist übergewicht, und das ist auch einer der wichtigsten modifizierbaren wie es sein kann, teilweise kontrolliert durch Diät und Bewegung. Die Reihe von Papieren veröffentlicht in dieser Woche, die speziell konzentriert sich auf wie die Ernährung ist im Zusammenhang mit Typ-2-diabetes-Risiko.

Eine Studie wurde durchgeführt von Julie R. Palmer, Sc.D…. (Slone Epidemiology Center, Boston University) und Kollegen. Sie analysiert 43,960 African American Frauen, die ausgefüllt einen Fragebogen (1995 und 2001), gefragt, über die Lebensmittel-und Getränkeindustrie Verbrauch. Die Forscher suchten, zu bestimmen, den Zusammenhang zwischen Typ-2-diabetes, Gewichtszunahme und Zucker-versüßte alkoholfreie Getränke und Obst Getränke. Von allen Frauen, 17% verbraucht eine mit Zucker gesüßte Softdrinks pro Tag, 32% verbraucht ein gesüßter Früchte-Getränk jeden Tag, und 22% konsumiert mindestens ein Glas Orangen-oder Grapefruitsaft jeden Tag.

Die Forscher folgten die Frauen über einen 10-Jahres-Zeitraum und festgestellt, dass 2,713 entwickelte Typ-2-diabetes. Diabetes Entwicklung vorhergesagt wurde durch die rate der soft-Getränk und Obst trinken Verbrauch. Frauen, die verbraucht, größere Mengen von regulären soda, anderen Fruchtsäften, angereichert, Frucht-drinks, und Kool-Aid – ohne Diät-Limonade, Orangen-Saft und grapefruit-Saft – waren eher zu entwickeln Typ-2-diabetes als Frauen, die verbraucht, kleinere Mengen dieser zuckerhaltige Getränke.

Genauer gesagt, das trinken von zwei oder mehr Softdrinks pro Tag verbunden war mit 24% erhöhen diabetes-Risiko und das trinken von zwei oder mehr Früchte, die Getränke jeden Tag wurde im Zusammenhang mit einer 31% erhöhen diabetes-Risiko im Vergleich zu Frauen, die weniger als einen Softdrink oder einen Frucht-drink pro Monat, beziehungsweise. Es wurde kein Zusammenhang festgestellt zwischen Typ-2-diabetes-Risiko und Ernährung alkoholfreie Getränke, Grapefruitsaft oder Orangensaft.

Die Forscher statistisch kontrolliert für body-mass-index (BMI) und stellten eine Abnahme der Zusammenhang zwischen Softdrinks und diabetes-Risiko. Dies bedeutet, dass der BMI teilweise erklärt, einen Teil des Risikos bei Typ-2-diabetes zugeschrieben wurde der Verzehr von Erfrischungsgetränken. „Unsere Studie legt nahe, dass der Mechanismus für die Zunahme der diabetes-Risiko der Verzehr von Erfrischungsgetränken ist in Erster Linie durch das erhöhte Gewicht. Die Reduzierung des Verbrauchs von alkoholfreien Getränken oder Wechsel von Zucker-versüßte alkoholfreie Getränke Ernährung alkoholfreie Getränke ist ein konkreter Schritt, Frauen finden leichter zu erreichen als andere Ansätze zur Gewichtsreduktion,“ die Autoren klären.

„Es sollte angemerkt werden, dass der Konsum von fruchthaltigen Getränken vermittelt, wie hoch eine Erhöhung der Risiken ebenso wie der Konsum von soft drinks. Fruchtsaftgetränke enthalten in der Regel genauso viele oder mehr Kalorien, im Vergleich mit alkoholfreien Getränken, wie Softdrinks, kann nicht abnehmen Sättigungsgefühl im gleichen Umfang wie Feste Nahrung.“ Die Autoren kommen zu dem Schluss, dass „Die öffentlichkeit sollte darauf aufmerksam gemacht werden, dass diese Getränke sind nicht eine gesunde alternative zu Softdrinks mit Rücksicht auf die Gefahr der Typ-2-diabetes.“

Eine zweite Studie, durchgeführt von der Anne-Helen Harding, Ph. D. (Addenbrooke ‚ s Hospital, Cambridge, England) und Kollegen, mit Blick auf die Beziehung zwischen Typ-2-diabetes, Blut-vitamin-C-Spiegel und Verzehr von Obst und Gemüse. Die Forscher analysierten 21,831 Personen, die waren über 58 Jahre alt sind und nicht über diabetes bei Eintritt in die Studie zwischen 1993 und 1997. Die Studienteilnehmer füllten einen Essen-Frequenz-Fragebogen und vorausgesetzt Blutproben. Da Obst und Gemüse sind die wichtigste Quelle von vitamin C in der westlichen Ernährung, die vitamin C im Blut erwartet wird, korrelieren hoch mit der Anzahl der Früchte und Gemüse, die Teilnehmer der Studie behaupten, verbraucht haben.

Die Teilnehmer wurden darauf über einen 12-Jahres-Zeitraum, und 735 diabetes entwickelt. Die Forscher fanden heraus, dass höhere Blutspiegel von vitamin C wurden in Verbindung mit einem wesentlich geringeren Risiko der Entwicklung von diabetes. Sie schreiben: „im Vergleich zu den Männern und Frauen im unteren Quintil [fünften] der plasma-vitamin-C, die Chancen der Entwicklung von diabetes war mit 62 Prozent niedriger für diejenigen, die in der obersten Quintil der plasma-vitamin-C. Eine schwächere inverse Assoziation zwischen dem Verzehr von Obst und Gemüse und das diabetes-Risiko beobachtet.“

Die Autoren vermuten, dass die Reduktion diabetes-Risiko erklärt sich durch den Verzehr von Obst und Gemüse kann durch die Verringerung oder Verhinderung Fettleibigkeit oder durch die Bereitstellung von bestimmten Nährstoffen oder Antioxidantien, die machen weniger anfällig für diabetes. Sie kommen zu dem Schluss: „Da Obst und Gemüse sind die wichtigsten Quellen von vitamin C, die Ergebnisse deuten darauf hin, dass das Essen sogar eine kleine Menge von Obst und Gemüse kann von Vorteil sein, und dass der Schutz gegen diabetes steigt progressiv mit der Menge an Obst und Gemüse verzehrt.“

Ein Dritter Artikel die Untersuchung der Beziehung zwischen Ernährung und diabetes wurde geschrieben von Lesley F. basteln, Ph. D. (Women ‚ s Health Initiative, Fred Hutchison Cancer Research Center, Seattle) und Kollegen. Diese Forscher analysierten eine Probe von 48,835 postmenopausalen Frauen, die, von 1993 bis 2005, wurden randomisiert in zwei Gruppen. Eine Gruppe (29,294 Frauen) gesagt wurde, zu Essen weiterhin Ihre übliche Ernährung und die zweite Gruppe (19,541 Frauen) wurde angewiesen, die verbrauchen eine fettarme Ernährung mit einem hohen Obst -, Gemüse-und Vollkornprodukte.

Die Autoren fanden, dass über eine 8.1-Jahres-Zeitraum, 1,303 Frauen (7.1%) in der low-fat-Diät-Gruppe und 2,039 Frauen (7.4%) in der üblichen-Diät-Gruppe einen diabetes entwickelt. Aber es gab keinen signifikanten Unterschied in der diabetes-Entwicklung zwischen den beiden Gruppen, die Forscher beachten Sie, dass „die Entwicklung hin zu reduziert-Inzidenz wurden größer mit größerer Rückgänge in der Fettaufnahme und Gewicht-Verlust.“

Die Studie war nicht notwendigerweise so, dass die Frauen in der low-fat-Diät-Gruppe Gewicht verlieren, aber Sie haben verlieren, einen Durchschnitt von 1,9 Kilogramm oder 4,2 Kilo mehr Gewicht während der Studie, als die Frauen in der anderen Gruppe. „Der Verlust des Gewichts, eher als Makronährstoff-Zusammensetzung, möglicherweise der dominante Prädiktor für verringerte Gefahr von diabetes,“, folgern die Autoren.

Mark N. Feinglos, M. D., C. M., und Susan E. Totten, R. D. (Duke University Medical Center, Durham, N. C) schreiben Sie in einem begleitenden editorial, dass: „Die Beziehung zwischen Ernährung und der Entstehung von Typ-2-diabetes mellitus diskutiert, für viele Jahre.“

„Also, was wissen wir jetzt über die Auswirkungen der Ernährung auf die Entwicklung von Typ-2-diabetes mellitus, und was ist noch unbekannt?“ Fragen die Autoren. „Wir wissen, dass, als Bevölkerung, wir Essen zu viel, für unser Niveau der Aktivität, und wir sind dicker als ein Ergebnis. In Zusammenhang mit dieser zunehmenden Gewicht, wir sind in der Mitte von einem dramatischen Anstieg der Zahl der Fälle von Typ-2-diabetes mellitus, nicht nur in den Vereinigten Staaten, sondern in Ländern wie Indien und China, wo die Kalorienzufuhr ist auch gestiegen.“

Sie fügen hinzu: „Wir wissen nicht, ob bestimmte Makronährstoffe stellen genetisch disponierten Menschen ein erhöhtes Risiko der Entwicklung von diabetes mellitus, oder ob die Zugabe von viel Fett oder raffinierte Kohlenhydrate an der Ernährung macht es nur leichter zu nehmen, in überschüssige Kalorien.“

„Studien zu isolieren, werden diese Effekte schwierig durchzuführen, aber, bis wir mehr Informationen haben, müssen wir davon ausgehen, dass Kalorien Trumpf alles andere, und dass unsere Nummer eins Ziel für die Reduktion der neuen Fälle von Typ-2-diabetes mellitus sein sollte, reduzieren Sie die Aufnahme von high-energy, low-nutzen-Lebensmitteln, vor allem bei jüngeren Mitgliedern der am stärksten gefährdeten Bevölkerungsgruppen“, folgern die Autoren.

Mit Zucker Gesüßte Getränke und Inzidenz von Typ-2-Diabetes Mellitus in der Afro-amerikanischen Frauen
Julie R. Palmer

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